抹茶慕斯

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抹茶慕斯的用料

抹茶粉 10g 淡奶油 250ml
吉利丁片 15g 奥利奥 80g
黄油 50g 牛奶 100g

抹茶慕斯的做法

抹茶慕斯的做法图解1

步骤1

奥利奥弄碎，加入加热后的黄油液，搅拌后放6寸蛋糕模底部压实，放冰箱冷藏待用
抹茶慕斯的做法图解2

步骤2

吉利丁片凉开水泡软
抹茶慕斯的做法图解3

步骤3

牛奶加热后，放入泡软的吉利丁片，搅拌一下
抹茶慕斯的做法图解4

步骤4

淡奶油加入细砂糖打发，冷藏约5分钟，加入有吉利丁片的牛奶，快速搅拌，然后把慕斯糊倒入蛋糕模，震出气泡，冷藏4小时。用热毛巾敷一下蛋糕模外面就可以脱模了。
抹茶慕斯的做法图解5

步骤5

脱模后撒上抹茶粉，成品
抹茶慕斯的做法图解6

步骤6

成品

抹茶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-19

©本菜谱的做法由 啦啦啦啦啦苏 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 慕斯蛋糕 甜 香 下午茶

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