奶油奶酪霜

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制作前需要提前软化好黄油和奶油奶酪。黄油与奶油奶酪的比例可自行调整。黄油的比例越多,做出的形状也越坚挺。

奶油奶酪霜的用料

材料: 无盐黄油 30g
奶油奶酪 50g 糖粉 25g

奶油奶酪霜的做法

奶油奶酪霜的做法图解1

步骤1

黄油室温软化。
奶油奶酪霜的做法图解2

步骤2

室温软化奶油奶酪。
奶油奶酪霜的做法图解3

步骤3

软化好的黄油,加入糖粉,低速打匀。中高速打发,打至颜色变浅,体积变大。
奶油奶酪霜的做法图解4

步骤4

再加入奶油奶酪,打至均匀。
奶油奶酪霜的做法图解5

步骤5

如果需要加色素,可用竹签挑一点,用刮刀翻拌均匀即可。
奶油奶酪霜的做法图解6

步骤6

如图即可。
奶油奶酪霜的做法图解7

步骤7

将做好的奶油奶酪霜放入裱花袋。如果过软,可放入冰箱冷藏一会再用。

奶油奶酪霜的烹饪技巧


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创建时间:2015-08-20

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