肉圆青菜汤

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肉圆青菜汤的用料

加工好的肉馅 生粉
鸡蛋 生姜
香葱 生抽
青菜 虾

肉圆青菜汤的做法

肉圆青菜汤的做法图解1

步骤1

将肉馅里加入生粉，鸡蛋清，生抽，适当的盐进行搅拌
肉圆青菜汤的做法图解2

步骤2

将葱姜剁碎拌入肉馅中继续搅拌，再加入适量的油拌匀
肉圆青菜汤的做法图解3

步骤3

锅里加入清水，烧的即将开的时候用勺子把肉馅弄成圆子下锅，开始的圆子可以大一点，后面逐渐小一点，这样保证后面煮的时间短的圆子也能熟透。
肉圆青菜汤的做法图解4

步骤4

在锅里煮的肉圆
肉圆青菜汤的做法图解5

步骤5

加入新鲜的虾，烧开后把上面浮沫撇出
肉圆青菜汤的做法图解6

步骤6

加入青菜大火在煮一两分钟，放盐，鸡精，香菜出锅

肉圆青菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

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分类： 家常菜 煮 午餐 晚餐 中国菜

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