最省钱版水信玄饼

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Mi_manchi

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水信玄饼又名软年糕是日本的一种传统小吃，用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的~这款水信玄饼创新琼脂代替糯米粉制作像水晶球一样透明的“水信玄饼”看起来非常的有食欲哦！凝固剂与水的比例基本都可以参照1:50的比例来使用，白凉粉比较便宜但如果手头没有可用吉利丁片/粉QQ糖琼脂！！！

水信玄饼的用料

白凉粉 5-8g	热水或者凉白开 300g
白砂糖/糖粉 50g	樱花几朵

水信玄饼的做法

步骤1

小锅中火融化糖，煮开后白凉粉兑入（别迅速放凉，白凉粉真的是一凉就凝固！）

步骤2

哝~不小心滴了一点在台面，立马就...

步骤3

提前泡好樱花

步骤4

当当当当！冰箱凉十几分钟就可以取粗来了，做球形的水信玄饼需要球形模具，硅胶的塑料的都可以，直径尽量大，我这个貌似是6-7cm的

步骤5

准备好树叶

步骤6

当当当当当！！！美到不行！我喜欢直接吃！昂啊啊啊！因为晶莹剔透的纯洁像孩子的灵魂，其实是可以用红糖加少量水熬制糖浆或蘸着黄豆粉等吃的

水信玄饼的烹饪技巧

白凉粉500g九块多，四个球型模具三块二毛，水太便宜了不知道有没有一毛钱，糖我们这小卖铺卖三块五一斤，樱花有点点贵，一小瓶要十块钱，如果品种好，要二三十但是有四十朵！嗯，我觉得很便宜诶，而且完全满足颜控党吃货大军的心哇(⊙o⊙)哇！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 Mi_manchi 编写，未经授权不得转载

分类：西点小吃下午茶日本料理煮

Mi_manchi

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