火爆腰花 ✨

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希望你们喜欢 哈哈 佳屁屁估计是买不到内脏的 所以你就看看

火爆腰花的用料

腰花 1个 猪肝 1个
泡姜 2个 泡椒 5颗
豆瓣酱 1大勺 大葱 1把
鸡精 适量 生粉 适量

火爆腰花的做法

火爆腰花 ✨的做法图解1

步骤1

准备材料 泡姜2个 切成薄片 泡椒5颗 切成小段段 1大勺豆瓣酱（因为偏辣
火爆腰花 ✨的做法图解2

步骤2

大葱 切成半个手指的长短就ok
火爆腰花 ✨的做法图解3

步骤3

当当当 主料 重头戏啊 是不是很血腥的样子 别忘了加一勺生粉少许水拌匀哦 这样口感更脆嫩 有朋友在问这个怎么处理 哈哈 其实我手残自己弄不好 不过菜市场的老板 只要说说 都是会帮忙处理干净并且片好的哦
火爆腰花 ✨的做法图解4

步骤4

点火热锅 油量按照平时炒菜的分量多一倍 原因是 奶奶说的这样会很好吃 不过真是要多油才美味 依次加入图1准备的材料 中小火煸炒香香
火爆腰花 ✨的做法图解5

步骤5

倒入主料 开大火 迅速地翻炒 让每一块腰花都均匀受热 等到主料变色后（大概30s就会变）就要加入葱段 这一过程大家要小心哦 以免烫伤
火爆腰花 ✨的做法图解6

步骤6

接图5所述 主料变色就加入葱段 并且要来回翻炒 大概再炒30s-1min中的样子 出锅前加入适量鸡精 就可以装盘出锅了
火爆腰花 ✨的做法图解7

步骤7

哈哈 开吃吧 这道菜下锅翻炒的时间火候一定要掌握好 我用大火爆炒 总时间差不多1分半 不过具体时间这也要根据大家的口感喜好决定 愿你们喜欢
火爆腰花 ✨的做法图解8

步骤8

好jia 真好jia ～

火爆腰花的烹饪技巧

切记大火爆炒 速度要快
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 臭屁的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 爆 午餐 晚餐 中国菜

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