原味简单 磅蛋糕

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月砸
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这道菜谱非常简单，而且非常非常简单好吃。希望大家喜欢

磅蛋糕的用料

黄油 80g 低筋面粉 100g
砂糖 100g 鸡蛋 2个
香草精（可有不可有） 一点点 柠檬汁 一点点

磅蛋糕的做法

原味简单 磅蛋糕的做法图解1

步骤1

先准备好材料
原味简单 磅蛋糕的做法图解2

步骤2

将软化的黄油，用搅拌机打制丝滑，再加入砂糖
原味简单 磅蛋糕的做法图解3

步骤3

再分四次加入蛋液，打发至蓬松，要有耐心
原味简单 磅蛋糕的做法图解4

步骤4

这样就可以了
原味简单 磅蛋糕的做法图解5

步骤5

耐心的筛入低粉，尽量不要洒出来
原味简单 磅蛋糕的做法图解6

步骤6

（加入香草精和柠檬汁）搅拌均匀，用上下翻滚的方式，以免面粉起筋
原味简单 磅蛋糕的做法图解7

步骤7

吐司盒裹上油纸，倒入面糊，可放些蔓越莓和扁桃仁片
原味简单 磅蛋糕的做法图解8

步骤8

送进预热好的烤箱（约15分钟160度）上下火160度，40～50分钟（根据自家烤箱可调整）

步骤9

在20分钟的时候将蛋糕取出，用沾上水的刀在蛋糕中间划上一道，这部很重要喔～不让就没有磅蛋糕的特色咯
原味简单 磅蛋糕的做法图解10

步骤10

将蛋糕取出放冷，脱模。就可以切片食用啦！
原味简单 磅蛋糕的做法图解11

步骤11

感谢@蓝锅锅的分享

磅蛋糕的烹饪技巧

在最后一步拿出烤箱时的磅蛋糕，可用一个牙签插入，若有物体粘在上面，就是没有熟透。那就需要继续考，没有的话那就已经熟了，可拿出放凉食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 月砸 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 磅蛋糕 烤 蛋糕

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