农家小抄肉

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慧のえ
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把猪肉，紫姜，大蒜切片，尖椒45℃角切，每块大小差不多才漂亮，煮的时才能均匀受热

农家小抄肉的用料

猪脊里肉 150g 尖椒 100g
紫姜 50g 大蒜 2颗
盐 适量 酱油 适量
油 适量 小米椒 3-4个

农家小抄肉的做法

农家小抄肉的做法图解1

步骤1

热锅到入油放适量盐，先放大蒜连续放辣椒和紫姜翻炒（为什么先抄材料，为先把锅抄香），锅里再到油加盐（肉如果腌制不用加）爆炒肉至八成熟把所有材料下下去翻炒，加入适量酱油再调下色，就可以出锅了《肉最好事先用淀粉酱油盐油先腌制下口感更好》

农家小抄肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-21

©本菜谱的做法由 慧のえ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 爽口 晚餐

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