【面食系列】咖喱粗面

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第一次尝试用咖喱煮面,配上粗粗滑滑QQ的乌冬面。棒棒的~老板!来碗咖喱粗面!

咖喱粗面的用料

乌冬面 1包 胡萝卜 1小段
金针菇 1把 洋葱 4分之1颗
蒜头 2颗 咖喱块 2块
虾仁 适量
料酒 一点点 胡椒粉 适量

咖喱粗面的做法

【面食系列】咖喱粗面的做法图解1

步骤1

洋葱切小块,金针菇去根洗净,胡萝卜切片。蒜头拍碎去皮剁碎。
【面食系列】咖喱粗面的做法图解2

步骤2

虾剥皮,虾背轻轻切开去沙线。用胡椒和一点点料酒腌制。
【面食系列】咖喱粗面的做法图解3

步骤3

热锅下油,爆香蒜头到微黄。
【面食系列】咖喱粗面的做法图解4

步骤4

放上洋葱炒到稍微透明放入胡萝卜,加水。
【面食系列】咖喱粗面的做法图解5

步骤5

煮开了之后放进金针菇再放进乌冬面和虾仁。煮开之后放进咖喱块。咖喱融化了就可以出锅了。我放了一颗水煮蛋。
【面食系列】咖喱粗面的做法图解6

步骤6

成品。
【面食系列】咖喱粗面的做法图解7

步骤7

细节图。

咖喱粗面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-21

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