软炸鱼块

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琉璃小豆果
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软炸鱼块的用料

白鲢鱼 糖醋盐胡椒粉鸡蛋淀粉油番茄沙司

软炸鱼块的做法

步骤1

把鱼肉片下来设成段儿，用一点盐，白酒胡椒腌制三个小时。放一个鸡蛋进去搅拌，加淀粉拌均，准备下油锅炸。
软炸鱼块的做法图解2

步骤2

下油锅炸。基本上熟成捞出来。
软炸鱼块的做法图解3

步骤3

复炸，颜色看起来好多了哈哈。
软炸鱼块的做法图解4

步骤4

锅里稍微放点油，炒番茄沙司，放点水，放糖醋，最好用水淀粉勾芡，放入鱼让汤汁均匀包裹住鱼块，就完成了！

软炸鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-21

©本菜谱的做法由 琉璃小豆果 编写，未经授权不得转载

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