孜然羊肉

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孜然羊肉的用料

羊腿肉 300g 孜然粉 3勺
孜然粒 1勺 蚝油 1勺
少许 少许
香菜 1把 胡椒粉 2勺
料酒 2勺 生抽 2勺

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉切小块,放少许蛋清,料酒,胡椒粉,生抽,抓匀腌制30分钟
孜然羊肉的做法图解2

步骤2

将香菜洗净切段,铺在盘底
孜然羊肉的做法图解3

步骤3

葱姜切碎备用
孜然羊肉的做法图解4

步骤4

锅烧热,多到点油,油热后放羊肉,炒制8成孰后捞出,将油空干
孜然羊肉的做法图解5

步骤5

另起一锅,放油少许,下葱姜爆香,放入羊肉,依次放蚝油,孜然粉,孜然粒,芝麻,盐,大火翻炒,喜欢辣的可以再放点辣椒粉,调料均匀包裹住肉后即可出锅了
孜然羊肉的做法图解6

步骤6

装盘!一道简单又美味的孜然羊肉就出锅喽!
孜然羊肉的做法图解7

步骤7

开吃吧

孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-22

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