树莓酸奶芝士冻饼

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啰嗦的海鲜酱很糟糕
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树莓酸奶芝士冻饼的用料

冻饼: 酸奶 190
淡奶油 100g 奶油奶酪 200g
糖 30g 柠檬汁 适量
冧酒 适量 鱼胶片 15g
饼底: 奥利奥饼碎 150g
牛油 50g 树莓汁镜面:
树莓汁 150ml 鱼胶片 5g

树莓酸奶芝士冻饼的做法

步骤1

牛油加热后，加入奥利奥饼碎中拌均匀，放入6寸饼模压平，冷藏30分钟

步骤2

奶油奶酪+糖隔热水拌均至顺滑

步骤3

加入酸奶拌，淡奶油，柠檬汁，冧酒拌均

步骤4

鱼胶片泡冷水，泡软后，隔热融化为鱼胶液后，加入芝士糊拌均

步骤5

芝士糊倒入饼模冷藏3小时

步骤6

鱼胶片冷水泡软，隔热水融化，加入树莓汁，和适量糖拌均，摊凉后淋在芝士糊后继续冷藏四小时

树莓酸奶芝士冻饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-22

©本菜谱的做法由 啰嗦的海鲜酱很糟糕 编写，未经授权不得转载

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