玫瑰冰皮月饼 玫瑰豆沙蔓越莓馅

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传奇的蓝莓很没激素
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上大学前想做月饼给朋友和家人吃 最近也爱上下厨房的感觉啦

玫瑰冰皮月饼 玫瑰豆沙蔓越莓馅的用料

籼米粉 250g 糯米粉 250g
澄粉 150g 玫瑰豆沙 500g
蔓越莓 50g

玫瑰冰皮月饼 玫瑰豆沙蔓越莓馅的做法

步骤1

把各种面粉加水 混合到水糊状 尽量凉水哦 热水容易结块 在面糊里加点融化的黄油 两勺左右吧

步骤2

把面糊蒸30分钟也可以用微波炉 每两分钟打开微波炉转动一下 大概四五次 放凉后取出面糊 现在是面团了 揉一下 温凉后用保鲜膜包好放在冰箱半小时 会有韧劲哦

步骤3

现在是蔓越莓切碎加到豆沙里 也可以用其他馅 豆沙太甜 揉成费列罗大小的球
玫瑰冰皮月饼 玫瑰豆沙蔓越莓馅的做法图解4

步骤4

面团也要揉成一个个略大于馅的球 受伤拍点面粉放粘连 然后就是包一下 用模具压型

玫瑰冰皮月饼 玫瑰豆沙蔓越莓馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-22

©本菜谱的做法由 传奇的蓝莓很没激素 编写，未经授权不得转载

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