爆炒鸭肠

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爆炒鸭肠的用料

鸭肠 6条 泡椒 适量
泡姜 3只 干辣椒 适量
沙姜 2个 八角 1个
大葱 3颗 花椒
料酒 盐
豆瓣酱 味精

爆炒鸭肠的做法

爆炒鸭肠的做法图解1

步骤1

处理鸭肠：用盐把鸭肠冼干净后用水浸泡，能使鸭肠又大又脆。
爆炒鸭肠的做法图解2

步骤2

准备佐料：姜切片，辣椒，葱切断，花椒，沙姜等备用。
爆炒鸭肠的做法图解3

步骤3

切鸭肠：把鸭肠切成7厘米长备用
爆炒鸭肠的做法图解4

步骤4

最后：热锅放菜仔油，油热后放入豆瓣酱加佐料爆炒香，在放入鸭肠 料酒，炒熟放点味精起锅。

爆炒鸭肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

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