凉拌菜

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半言半语半需静
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凉拌菜的用料

胡萝卜 适量 韭菜 适量
青瓜 一根 木耳 适量
盐 适量 味精鸡精 适量
生抽老抽 适量 五香粉花椒粉胡椒粉 适量
蚝油醋 适量

凉拌菜的做法

凉拌菜的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝，用盐腌制5分钟。木耳切丝，滚开水。烫3-4分钟。青瓜切丝备用。多一点油下锅烧腊，把韭菜下油锅滚一圈。捞起备用。
凉拌菜的做法图解2

步骤2

把所有食材，放入一个大一点的容器中，放入蒜末，盐，味精，鸡精，花椒粉，耗油，醋，老抽生抽，五香粉，胡椒粉，以自己的口味放调料。交办，装盘，开工。

凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

©本菜谱的做法由 半言半语半需静 编写，未经授权不得转载

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