蒜香鲍鱼

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鲍鱼是一种营养而又美味的海鲜，做法也多种多样，除了炖汤，还有一种做法——清蒸

蒜香鲍鱼的用料

鲍鱼 若干 葱 适量
大蒜 一个 粉丝 适量
酱油 适量 辣椒 一个

蒜香鲍鱼的做法

蒜香鲍鱼的做法图解1

步骤1

鲍鱼用盐搓洗干净。
蒜香鲍鱼的做法图解2

步骤2

把蒜切成蒜末。
蒜香鲍鱼的做法图解3

步骤3

粉丝剪短，煮熟。
蒜香鲍鱼的做法图解4

步骤4

切葱，葱白和葱叶分开，切成小粒。
蒜香鲍鱼的做法图解5

步骤5

葱叶！
蒜香鲍鱼的做法图解6

步骤6

鲍鱼放在粉丝下面，撒上一部分蒜末。放入锅中蒸15分钟。
蒜香鲍鱼的做法图解7

步骤7

往葱花中加入香油，拌匀。撒在蒸好的鲍鱼上，中火闷两分钟。(不喜欢香油可以不加)
蒜香鲍鱼的做法图解8

步骤8

锅中放少量油，加入辣椒，葱白和剩余的蒜末爆香，加入酱油。淋在蒸好的鲍鱼上。

蒜香鲍鱼的烹饪技巧

入锅蒸时，要适量撒些水，不然会太干。香油和辣椒可放可不放。粉丝要剪短哦！也可以用扇贝等海鲜代替鲍鱼。不喜欢粉丝也可以不加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-25

©本菜谱的做法由 萌萌果儿糖 编写，未经授权不得转载

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