莴笋木耳肉丝

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莴笋木耳肉丝的用料

里脊肉 100g 莴笋 300g
干木耳 5个 姜、蒜、葱白 适量
豆瓣酱 1勺

莴笋木耳肉丝的做法

莴笋木耳肉丝的做法图解1

步骤1

肉切成丝,加入淀粉拌匀! 生姜、蒜切颗粒,葱白切段,一勺豆瓣酱放入盘中备用!
莴笋木耳肉丝的做法图解2

步骤2

干木耳温水泡发,祛蒂切成丝(由于木耳有点小,我切的不美观,大家见谅啦)
莴笋木耳肉丝的做法图解3

步骤3

莴笋切丝,入盘加适量盐腌出水分,沥干,备用!(这个是莴笋脆脆的关键哦)
莴笋木耳肉丝的做法图解4

步骤4

锅中放入适量油,加热到油开后,转小火,倒入肉丝
莴笋木耳肉丝的做法图解5

步骤5

倒入肉丝快速翻炒至变色
莴笋木耳肉丝的做法图解6

步骤6

放入生姜蒜、豆瓣酱、葱白,炒出香味
莴笋木耳肉丝的做法图解7

步骤7

放入莴笋、木耳,炒熟出锅!
莴笋木耳肉丝的做法图解8

步骤8

出锅,装盘!

莴笋木耳肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-28

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