孜然羊肉

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做起来简单，肉片不需要过油不需要提前用淀粉腌制，化开直接就可以炒。特别简单，基本提前把肉化出来，回家炒，用不了十分钟。适合上班族，比饭店还要美味，最主要咱用的是好油，卫生！

孜然羊肉的用料

羊肉片 200g 葱头 最小的一个
香葱，姜，蒜，香菜 以个人口味添加

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉片化开备用
孜然羊肉的做法图解2

步骤2

葱头切开，备用
孜然羊肉的做法图解3

步骤3

葱姜蒜，切碎，备用，香菜切小段，备用
孜然羊肉的做法图解4

步骤4

倒油，油热后，放花椒，葱姜蒜呛锅，放羊肉片翻炒。
孜然羊肉的做法图解5

步骤5

放葱头一起翻炒
孜然羊肉的做法图解6

步骤6

特别声明一下这个孜然辣椒面，这个是烧烤专用的，看不出来有孜然，其实里面有好多的孜然，放这个特别香。比单独放孜然面更有味。
孜然羊肉的做法图解7

步骤7

葱头跟肉都熟了，放孜然辣椒面，生抽，少许盐，翻炒。
孜然羊肉的做法图解8

步骤8

水淀粉勾芡，让羊肉更嫩。
孜然羊肉的做法图解9

步骤9

最后放香菜。出锅。
孜然羊肉的做法图解10

步骤10

OK！so easy！
孜然羊肉的做法图解11

步骤11

跟大莉学做饭，就是这么简单。(๑• . •๑)

孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

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分类： 家常菜 孜然味 下酒菜 西北菜 炒

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