提拉米苏

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给老公做的生日蛋糕当礼物

提拉米苏的用料

吉利丁片 2个 水 75ml
白砂糖 75g 蛋黄 2个
马斯卡彭奶酪 250g 奶油 150ml
拇指饼干 数块 可可粉 适量

提拉米苏的做法

提拉米苏的做法图解1

步骤1

原料集合
提拉米苏的做法图解2

步骤2

吉利丁折碎放冷水泡软
提拉米苏的做法图解3

步骤3

2个蛋黄打蛋器打散,打得时间长一点，黄色变成淡黄色
提拉米苏的做法图解4

步骤4

变成淡黄色
提拉米苏的做法图解5

步骤5

75水和75糖，融化沸腾，关火
提拉米苏的做法图解6

步骤6

把糖水倒入蛋黄中，搅拌器搅一搅，
提拉米苏的做法图解7

步骤7

把马斯卡彭奶酪打顺滑
提拉米苏的做法图解8

步骤8

吉利丁片隔水融化
提拉米苏的做法图解9

步骤9

蛋黄和奶酪搅拌，然后把奶油打出纹理在一起搅匀，
提拉米苏的做法图解10

步骤10

咖啡酒
提拉米苏的做法图解11

步骤11

饼干在酒里沾一圈
提拉米苏的做法图解12

步骤12

一层又一层
提拉米苏的做法图解13

步骤13

冷藏6小时或者隔夜，吃的时候撒了可可和糖粉，
提拉米苏的做法图解14

步骤14

老公31岁生日礼物

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

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