焦香孜然羊排

精品
2.8万 浏览 253 收藏
收藏
俗人老侯
俗人老侯
＋ 关注

听说羊肉是个神奇的食材，过了夏至是凉性的，过了冬至是暖性的。这个我没去考证过。爱吃，有时候就是瘾到了来一口！

焦香孜然羊排的用料

羊排 500g 洋葱 4分之1个
姜 6片 葱 1根
糖、盐、黄酒、生抽 各少许 孜然、花椒、辣椒粉 适量（视个人口味而定）

焦香孜然羊排的做法

焦香孜然羊排的做法图解1

步骤1

羊排洗净斩成块
焦香孜然羊排的做法图解2

步骤2

羊排下锅，放入花椒数粒，姜6片，葱1根，炖至肉烂。
焦香孜然羊排的做法图解3

步骤3

花椒、孜然研磨成颗粒。辣椒打成粉。洋葱切片。
焦香孜然羊排的做法图解4

步骤4

羊排炖烂后捞出沥干水份。
焦香孜然羊排的做法图解5

步骤5

锅内倒油，入羊排炒至金黄色，外表略焦时放入糖、盐、黄酒、生抽、洋葱翻炒，加入孜然、花椒粒与辣椒粉炒匀，使每块羊排均匀的裹上佐料便可盛盘。
焦香孜然羊排的做法图解6

步骤6

成品（要是想摆盘更好看，可以添加香菜衬色。我是没买到香菜，又不喜欢放各色菜椒）。

焦香孜然羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-29

©本菜谱的做法由 俗人老侯 编写，未经授权不得转载

焦香孜然羊排的其他做法更多

上传我做的这道菜

焦香孜然羊排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 焦香孜然羊排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 焦香孜然羊排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活