清炖鸡汤

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有益于人体调养,滋补

清炖鸡汤的用料

母鸡 鸡一只 盐,葱,姜 枸杞,料酒,醋

清炖鸡汤的做法

清炖鸡汤的做法图解1

步骤1

焯水后,放入冷水洗净
清炖鸡汤的做法图解2

步骤2

放入葱,姜,枸杞。加冷水瞒过鸡肉。淋入少量的料酒和醋。

步骤3

在锅中煮一个小时,开锅放盐在煮二十分钟。(砂锅小火炖最好)
清炖鸡汤的做法图解4

步骤4

出锅

清炖鸡汤的烹饪技巧

最好家养老母鸡,醋有利于钙的吸收,料酒去腥提鲜,最后放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-29

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