【私房菜之红烧肉】

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红烧肉的用料

五花肉 1块 白糖 2勺
醋 2勺 花椒 1小把
大料 3颗 八角 1小把
大葱 1根 蒜 几瓣

红烧肉的做法

【私房菜之红烧肉】的做法图解1

步骤1

将买好的肉煮好后切成块状，备用
【私房菜之红烧肉】的做法图解2

步骤2

将大葱洗干净切成段，备用
【私房菜之红烧肉】的做法图解3

步骤3

将花椒、大料、八角等调料备用
【私房菜之红烧肉】的做法图解4

步骤4

热油，一定要注意油温，中火
【私房菜之红烧肉】的做法图解5

步骤5

可放白糖或者冰糖，切忌不要熬糊，不然菜就会发苦
【私房菜之红烧肉】的做法图解6

步骤6

全部材料倒入锅中大火翻炒
【私房菜之红烧肉】的做法图解7

步骤7

中途加水，慢炖
【私房菜之红烧肉】的做法图解8

步骤8

小火慢炖
【私房菜之红烧肉】的做法图解9

步骤9

收汁收干就可以关火啦
【私房菜之红烧肉】的做法图解10

步骤10

好吃的红烧肉 登登～

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-30

©本菜谱的做法由 万能青年肚子饿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 香 晚餐 私房菜

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