土豆烧肉丸

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土豆烧肉丸的用料

土豆 2个 猪肉 200g
老抽 1勺 白沙糖 2勺
盐 适量 鸡精 适量

土豆烧肉丸的做法

土豆烧肉丸的做法图解1

步骤1

土豆去皮切块，清水冲洗沥干备用；猪肉剁碎，放生粉、盐、鸡精调味，做成肉丸备用。
土豆烧肉丸的做法图解2

步骤2

开火，先把锅烧热，倒油，再把火关到最小，倒入肉丸，让肉丸在锅内滚动，转色后盛出备用。
土豆烧肉丸的做法图解3

步骤3

把火调回到最大，翻炒土豆。
土豆烧肉丸的做法图解4

步骤4

加入肉丸。
土豆烧肉丸的做法图解5

步骤5

放老抽，拌匀。
土豆烧肉丸的做法图解6

步骤6

加入水，没过土豆就可以，放盐、糖，拌匀，水开后，盖锅，调至最小火，炖煮25-30分钟。
土豆烧肉丸的做法图解7

步骤7

调回大火，放鸡精拌匀，待收汁后就可以装盘了。
土豆烧肉丸的做法图解8

步骤8

香喷喷的土豆烧肉丸可以上桌了！尝尝吧！

土豆烧肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-30

©本菜谱的做法由 今日我下厨 编写，未经授权不得转载

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