切果儿

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媛媛阿朗
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蛋香浓郁的一款小点心，两口一个，非常好吃。(原方来自馨月)

切果儿的用料

普通面粉 350g 鸡蛋 3个
水 40g 糖 60g
玉米油 50g 酵母 4g

切果儿的做法

切果儿的做法图解1

步骤1

面包机内胆中放入水和酵母搅匀，再放入鸡蛋、玉米油、糖，搅匀。
切果儿的做法图解2

步骤2

放入面粉，搅拌一下。
切果儿的做法图解3

步骤3

开启面包机和面程序，揉至面团光滑。（我选了两个和面程序，30分钟）
切果儿的做法图解4

步骤4

面团发酵至两倍大。
切果儿的做法图解5

步骤5

面团取出，反复揉搓排气，然后擀成0.5厘米厚的面片，用叉子叉孔。
切果儿的做法图解6

步骤6

切成菱形小块，移入烤盘，再放入烤箱，静置20分钟。
切果儿的做法图解7

步骤7

烤箱直接开火，无需预热，180度，中层，上下火，烤8分钟左右，金黄即可。
切果儿的做法图解8

步骤8

边烤边吃，烤一盘，只剩下一小碗。
切果儿的做法图解9

步骤9

还烤了一盘长条形的，像手指饼干。

切果儿的烹饪技巧

原方用的是花生油，我换成了玉米油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-30

©本菜谱的做法由 媛媛阿朗 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 烘焙 烤 原味 香

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