法式松饼早餐

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法式松饼的用料

低筋面粉 100g 泡打粉 4g
砂糖 35g 2g
黄油 20g 牛奶 100g
鸡蛋 1个 淡奶油 100g
蜂蜜/枫糖/糖粉 装饰用,适量 水果

法式松饼的做法

步骤1

低筋面粉过筛,与糖,盐,泡打粉混合

步骤2

黄油隔水融化加入面粉中,倒入牛奶

步骤3

鸡蛋打散,倒入面糊中搅拌均匀

步骤4

平底锅刷一层薄油,油热后盛一勺面糊在锅中摊开,小火慢煎,起泡后即可翻面煎,两面煎黄盛出。依次将面糊煎完
法式松饼早餐的做法图解5

步骤5

将面饼叠放,中间可夹适量打发的奶油,水果,最上层可刷一层蜂蜜/枫糖/糖粉,摆些水果即可
法式松饼早餐的做法图解6

步骤6

奶油只在外层涂了些,多了热量高~~

法式松饼的烹饪技巧

用量不用太拘谨,小火慢煎颜色会比较均匀好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-31

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