韩式章鱼汤

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Yane_
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韩式章鱼汤的用料

章鱼 一只 大酱
韩国辣酱

韩式章鱼汤的做法

韩式章鱼汤的做法图解1

步骤1

将章鱼洗净，眼睛、黑色墨汁什么的相关部分处理一下，顺便把外层的皮剥下来，触角上的皮很难剥，可以不剥
韩式章鱼汤的做法图解2

步骤2

将章鱼剁块，放入热锅中抄水（怕腥的朋友放几片姜片和料酒），再在冷水下冲洗几遍，一方面让章鱼更有嚼劲，另一方面是去腥
韩式章鱼汤的做法图解3

步骤3

小锅中烧热油，把切好的白菜放进去炒软了放章鱼，加入韩式辣酱，让章鱼和白菜上色入味
韩式章鱼汤的做法图解4

步骤4

倒入适量热水，再放几勺韩国大酱
韩式章鱼汤的做法图解5

步骤5

煮的过程中尝尝味道，加入适量盐等，也可以DIY加年糕粉丝之类的
韩式章鱼汤的做法图解6

步骤6

开吃！

韩式章鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

©本菜谱的做法由 Yane_ 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 咸鲜 咸

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