咖喱蟹

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咖喱蟹的用料

梭子蟹 500g 干淀粉 50g
料酒 10g 生抽 15g
葱姜蒜 10g 咖喱 100g

咖喱蟹的做法

咖喱蟹的做法图解1

步骤1

清洗梭子蟹
咖喱蟹的做法图解2

步骤2

将梭子蟹扒壳，切成两半，切口处沾上干淀粉。
咖喱蟹的做法图解3

步骤3

切好葱姜蒜备用。
咖喱蟹的做法图解4

步骤4

热锅凉油放入沾上淀粉的梭子蟹，不动锅，让蟹在锅内炸一会儿，锅入温度上升后放入葱姜蒜，料酒，生抽。
咖喱蟹的做法图解5

步骤5

锅中倒入清水漫过蟹，大火锅开。
咖喱蟹的做法图解6

步骤6

放入咖喱块，再次锅开后小火慢炖十分钟即可。
咖喱蟹的做法图解7

步骤7

完成，味道好极了。

咖喱蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

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