做最有童年的纽扣饼干

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是霏霏呀
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记得曾经家里总会有个给我们缝缝补补的人，这个人会是我们的妈妈，我们的奶奶，抑或是我们的外婆，他们总是那么心灵手巧。曾经自己也是个调皮贪玩的孩子，那些掉落纽扣的尴尬场景还历历在目，那时候多希望这些救星就突然出现在身边啊，可是往往只能默默地保留好掉落的小纽扣，藏起来带回家求救。现在这样的事情几乎不会再发生了，可能我们长大了，抑或我不得不承认那个人已经永远地离开了我们，为了这段童年我想把这道迷你饼干带给大家，追忆我们那段简单淳朴，那些充满知足感动的美好童年。 外婆，谢谢您从小给我做衣服，从小给我钉纽扣，用您的勤劳的双手给我创造了一个美好的童年。真的真的非常想念你～愿一切安好。

纽扣饼干的用料

低筋面粉 110g 黄油 50g
糖粉 40g 鸡蛋 25g

纽扣饼干的做法

做最有童年的纽扣饼干#青春食堂#的做法图解1

步骤1

黄油在室温下融化，加入糖粉，用电动打蛋机搅打均匀。
做最有童年的纽扣饼干#青春食堂#的做法图解2

步骤2

将蛋液分次加入打发的黄油中。
做最有童年的纽扣饼干#青春食堂#的做法图解3

步骤3

打匀后用橡皮刀集中在盆内。
做最有童年的纽扣饼干#青春食堂#的做法图解4

步骤4

加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀将油、粉拌匀。
做最有童年的纽扣饼干#青春食堂#的做法图解5

步骤5

用手捏成团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
做最有童年的纽扣饼干#青春食堂#的做法图解6

步骤6

将冷藏好的面团擀薄成0.5cm,然后用圆形模具刻圆。
做最有童年的纽扣饼干#青春食堂#的做法图解7

步骤7

我用的是大号和中号的裱花嘴。然后随意用筷子撮2-4个洞洞，做成纽扣的形状。
做最有童年的纽扣饼干#青春食堂#的做法图解8

步骤8

把做好的饼干整齐地放在铺好油纸的烤盘上。放入烤箱上下火180度，15分钟即可。
做最有童年的纽扣饼干#青春食堂#的做法图解9

步骤9

成品图
做最有童年的纽扣饼干#青春食堂#的做法图解10

步骤10

成品图
做最有童年的纽扣饼干#青春食堂#的做法图解11

步骤11

成品图

纽扣饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 是霏霏呀 编写，未经授权不得转载

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