上汤丝瓜苗

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快乐2015
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如果有皮蛋、咸蛋就完美了，可惜翻箱倒柜没找着，但是这样做味道就已经很鲜美了，所以发上来和大家一起分享。

上汤丝瓜苗的用料

丝瓜苗 500g 大蒜 7瓣
姜 3片 大虾仁 5个
磨菇 2朵 高汤 500ml
食用油、盐、水淀粉 适量

上汤丝瓜苗的做法

上汤丝瓜苗的做法图解1

步骤1

丝瓜苗洗干净，摘成手掌长的段。
上汤丝瓜苗的做法图解2

步骤2

大火烧锅，放油，先放大蒜炸锅，相继放入泡软的虾仁、香菇、姜爆香。
上汤丝瓜苗的做法图解3

步骤3

倒入高汤煮开。
上汤丝瓜苗的做法图解4

步骤4

放入丝瓜苗翻煮约5分钟至熟软，加盐调味。
上汤丝瓜苗的做法图解5

步骤5

捞出瓜苗装盘，水淀粉加入汤中煮熟，淋在瓜苗上，就好了。

上汤丝瓜苗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 快乐2015 编写，未经授权不得转载

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