素炒茄子

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辕洛
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素炒茄子的用料

圆茄子 2个 西红柿 1个
蒜 5～8瓣 酱油 适量
盐鸡精 适量 葱姜 适量

素炒茄子的做法

素炒茄子的做法图解1

步骤1

准备材料 茄子切小丁西红柿切小块 蒜切沫 切葱姜备用
素炒茄子的做法图解2

步骤2

锅烧热放油 油热后放入葱姜爆香 放入西红柿翻炒一会儿
素炒茄子的做法图解3

步骤3

放入茄子丁继续翻炒 喜欢颜色深一点儿可以放些酱油 茄子变软再炒一会儿 放盐放鸡精
素炒茄子的做法图解4

步骤4

关火 放蒜沫翻炒均匀 出锅 完成～

素炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 辕洛 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 爽口 晚餐 川菜

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