炸茄盒

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炸茄盒的用料

猪肉馅 200g 大个茄子 1条
大葱 1段 鸡蛋 1个
面粉 100g 盐 适量

炸茄盒的做法

炸茄盒的做法图解1

步骤1

茄子切成连刀片，如图！这样比较容易夹肉馅。
炸茄盒的做法图解2

步骤2

切完待用
炸茄盒的做法图解3

步骤3

猪肉馅里加点水使劲搅，搅成如图黏稠状，把葱末放入，加少许胡椒粉和盐！
炸茄盒的做法图解4

步骤4

肉馅夹入茄子中
炸茄盒的做法图解5

步骤5

面加水拌成面糊，水要一点点加，别太稀，太稀了不容易沾到茄子上，鸡蛋也一起加入，搅匀！
炸茄盒的做法图解6

步骤6

锅中放油！烧至七成热，茄盒沾一下面糊放入油中炸熟！
炸茄盒的做法图解7

步骤7

炸好后放在吸油纸上，把表面油吸掉！就可以装盘了！一定趁热吃！味道超级好！

炸茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 饭团团love 编写，未经授权不得转载

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