蒜香生蚝凉面

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凉面是神马？想想凉面，应该就是凉了的面，不能带热吧:)会不会很多人也这样想呢 不管了，我的面我做主，想怎么吃就怎么吃，不带热，就行了 那好办了，弄个腌生蚝，淋在面条上不就行了嘛 就这么定了，蒜香生蚝凉面 腌生蚝，在沿海地区还是很受欢迎的，谁知道一拌面，更好吃了 不多说,谁吃谁知道... 【原料】：

蒜香生蚝凉面 的用料

高筋面粉 200G 清水 60G
生蚝仔 250G 蒜头 半个
葱 适量 油 适量
酱油 适量 白糖 适量

蒜香生蚝凉面 的做法

蒜香生蚝凉面 的做法图解1

步骤1

面条机通电，选择“细面”模头，面粉，水量 称好，备用
蒜香生蚝凉面 的做法图解2

步骤2

面粉倒入搅拌杯体,盖上盖子，一定要卡到位，要不然不通电，将量水杯放回置杯处,选择筋道面条”模式，，机器启动,一键搞定，出面后按照自己喜欢的长度用剪刀剪断。
蒜香生蚝凉面 的做法图解3

步骤3

锅中水开加少许盐、油，下面条，煮熟，过冷水，捞出了
蒜香生蚝凉面 的做法图解4

步骤4

小蚝子，用淀粉清洗干净沥干
蒜香生蚝凉面 的做法图解5

步骤5

蒜剁成蒜蓉，葱切碎..
蒜香生蚝凉面 的做法图解6

步骤6

蒜蓉与葱碎倒入小碗，加点盐,淋上热油，激发蒜香味
蒜香生蚝凉面 的做法图解7

步骤7

倒入适量的酱油，酱汁就做好了
蒜香生蚝凉面 的做法图解8

步骤8

烧开水，把生蚝放入10秒捞起，马上过冰水,沥干水分，与蒜香酱汁拌均匀，淋在煮面条上就OK了

蒜香生蚝凉面 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 愫_生活 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 凉面 面条 主食 咸鲜

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