翻糖蛋糕--梦幻小公主

精品
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侄女15岁生日,做个小公主蛋糕送给她,祝她生日快乐

翻糖蛋糕的用料

鸡蛋 6个 低筋面粉 200g
玉米油 50g 百香果汁 25g
牛奶 55g 砂糖 150g
干佩斯/翻糖膏 200g 粉红色素 少许
奶油霜 适量

翻糖蛋糕的做法

翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法图解1

步骤1

配方里的材料按全蛋海绵蛋糕的做法做一个芭比蛋糕胚(倒象图中那样多即可,剩余的烤2个杯子蛋糕给女儿解馋了)
翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法图解2

步骤2

155度上下火50分钟左右
翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法图解3

步骤3

出炉倒扣脱模放凉(蛋糕中黑点是百香果仔,下不下由你)
翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法图解4

步骤4

蛋糕胚均匀抹上奶油霜,放冰箱冷藏定形后取出。白色干佩斯擀平,切长条,用牙签滚出皱折
翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法图解5

步骤5

白色翻糖膏加粉红色素,擀圆,用花边切模切出镂空花边
翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法图解6

步骤6

包位蛋糕胚,手捏出裙子纹理,裙两边折起露出白色花边
翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法图解7

步骤7

娃娃用保鮮膜包住下身,插入蛋糕
翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法图解8

步骤8

粉红干佩圻做好衣服
翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法图解9

步骤9

做好领子
翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法图解10

步骤10

将所有配饰都修饰完成
翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法图解11

步骤11

后面美美哒
翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法图解12

步骤12

裙边细节图
翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法图解13

步骤13

侧面
翻糖蛋糕--梦幻小公主的做法图解14

步骤14

全图效果

翻糖蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-03

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