木耳百合炒白果

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康妮陈
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【木耳百合炒白果】有排毒清胃、养血驻颜、润肺止咳、益智补脑的功效。木耳中铁的含量极为丰富，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用对皮肤细胞新陈代谢有益。油性皮肤的人多吃百合能促进皮肤的水油平衡，少长痘。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效。而白果具有滋阴养颜抗衰老的作用，促进血液循环，使面部肌肤红润。

木耳百合炒白果的用料

黑木耳（干） 10克 鲜百合 80克
白果 150克 胡萝卜 80克
芹菜 50克 姜 10克
蒜 20克 盐 2克
烤肉酱 20克

木耳百合炒白果的做法

木耳百合炒白果的做法图解1

步骤1

黑木耳用水浸泡6个小时以上，在浸泡过程中要多次换水，冲洗泥沙。。
木耳百合炒白果的做法图解2

步骤2

胡萝卜削皮切断，芹菜洗净切断，把鲜百合掰开一瓣瓣，冲洗干净，姜和蒜剁碎成姜蒜蓉。
木耳百合炒白果的做法图解3

步骤3

炒锅放入金龙鱼油，烧热油爆香姜蒜蓉，放入胡萝卜和黑木耳爆炒一下。
木耳百合炒白果的做法图解4

步骤4

再放入百合、白果和烤肉酱翻炒，放少许水，盖上盖子焖一会儿。
木耳百合炒白果的做法图解5

步骤5

最后放入芹菜和食盐，炒熟即可。

木耳百合炒白果的烹饪技巧

康妮，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食，欢迎关注康妮的微信公众号：康妮chen（微信号：conniechan)，一起分享生活和美食带来的美好。 欢迎豆果的朋友们与我交流。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载

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