【逗逗家】冰皮月饼

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冰皮月饼的用料

糯米粉 大米粉
低筋面粉 牛奶
白糖 紫薯

冰皮月饼的做法

【逗逗家】冰皮月饼的做法图解1

步骤1

紫薯削皮切片蒸熟
【逗逗家】冰皮月饼的做法图解2

步骤2

放凉后装进保鲜袋中用手捏碎，揉成团
【逗逗家】冰皮月饼的做法图解3

步骤3

50g糯米粉，50克大米粉，25g低筋面粉，25g糖200ml牛奶搅拌均匀
【逗逗家】冰皮月饼的做法图解4

步骤4

上锅蒸熟
【逗逗家】冰皮月饼的做法图解5

步骤5

25g糯米粉倒到锅里炒熟
【逗逗家】冰皮月饼的做法图解6

步骤6

蒸熟的混合物放凉后，手上沾一点熟糯米粉，将其揉成团
【逗逗家】冰皮月饼的做法图解7

步骤7

拿出约4分之1的冰皮团和紫薯团混合揉匀
【逗逗家】冰皮月饼的做法图解8

步骤8

将其均匀切成块
【逗逗家】冰皮月饼的做法图解9

步骤9

紫薯包入冰皮中
【逗逗家】冰皮月饼的做法图解10

步骤10

滚一层熟糯米粉，放入月饼模具中
【逗逗家】冰皮月饼的做法图解11

步骤11

到出即可

冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 知秋zqzq 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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