一菜两吃 红烧排骨 冬瓜汤

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疯小悦
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每次做排骨都会用煮排骨的汤做个蔬菜汤 至于什么菜 大家可以随意哈

红烧排骨的用料

排骨 500g 杏鲍菇 2根
冬瓜 500g 葱姜 大料 糖 酱油 盐

红烧排骨的做法

一菜两吃 红烧排骨 冬瓜汤的做法图解1

步骤1

准备材料 排骨之前忘记拍照了 这个是已经煮好了 排骨凉水下锅 慢慢把沫子煮出来 用勺子舀出来倒掉 不用换水 然后大火 转小火煮一个小时 也可以用高压锅会快些
一菜两吃 红烧排骨 冬瓜汤的做法图解2

步骤2

排骨煮好捞出备用 用排骨汤煮杏鲍菇 如果汤不多了可以加清水 因为还要放冬瓜
一菜两吃 红烧排骨 冬瓜汤的做法图解3

步骤3

杏鲍菇捞出跟排骨放一起 然后把冬瓜和胡萝卜放进汤里煮 用盐调味
一菜两吃 红烧排骨 冬瓜汤的做法图解4

步骤4

另起一锅 放油 放糖 小火炒糖色
一菜两吃 红烧排骨 冬瓜汤的做法图解5

步骤5

然后下排骨 和杏鲍菇 放酱油 蚝油 炒 如果太干可以放一点排骨汤
一菜两吃 红烧排骨 冬瓜汤的做法图解6

步骤6

两个菜可以同时出锅
一菜两吃 红烧排骨 冬瓜汤的做法图解7

步骤7

拍照开吃

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

©本菜谱的做法由 疯小悦 编写，未经授权不得转载

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