牛奶椰丝小方

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从大城市回到乡下生活会有很多不习惯，吃的不习惯尤为突出，现在是想吃什么吃不到，那就自己做吧。

牛奶椰丝小方的用料

牛奶 240ml 淡奶油 100ml
砂糖 40g 玉米淀粉 40g
椰蓉 适量

牛奶椰丝小方的做法

步骤1

牛奶80ml加玉米淀粉混合均匀。

步骤2

剩余牛奶加其余配料倒入不粘锅，加热至煮沸，期间注意不断搅拌。

步骤3

将步骤一中牛奶淀粉混合液迅速倒入煮沸的锅中，不停搅拌，五秒钟后锅内液体就开始慢慢凝固成膏状，此时可调小火，不停搅拌，直至锅内液体全部成膏状。
牛奶椰丝小方的做法图解4

步骤4

事先准备一个保鲜盒，盒底铺一层椰蓉，将锅内的膏体倒入保鲜盒，冷却，盖上保险盖，入冰箱冷藏八小时左右，如果脱盒有困难可用小刀顺着四周划一下。切成正方体，每个小方均匀撒上椰蓉即可。

牛奶椰丝小方的烹饪技巧

玉米淀粉就是玉米淀粉，一般综合超市里都有卖的，再不济菜市场也有，再不行就淘宝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-06

©本菜谱的做法由 Cherry厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 下午茶 甜品

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