秋日滋补安神鸡汤原材料解读

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今天主要给大家展示出来这些煲汤的佐料。其实佐料准备齐了煲汤很简单。今天的汤是安神汤,为什么说是安神汤呢。只要是因为里面的夜交藤和酸枣仁有很好的安神作用。北京的天气最近一下子冷了起来,可以开始喝汤了。但大家注意还是不要太滋补了,秋天很容易上火。所以我加了百合和莲子中和了一下。关于大枣呢,只放少少的三四个,不要放多了。如果放多了,汤会过甜。我今天大姨妈肚子疼,哈哈所以用了鸡肉,大家在家里做用排骨也可以。喝汤真的很神奇,每次自己或家里人很虚弱的时候喝一碗浓浓的鸡汤瞬间原地满血^_^大家可以试一试,简单又美味。就说到这吧,希望大家每天开心

鸡汤的用料

茶树菇 7到八朵 百合 六片
枸杞 10个 灵芝 两片
夜交藤 7块 酸枣仁 一大勺
莲子 8个 大枣 4个
新鲜鸡肉 500克 一小段
两片

鸡汤的做法

秋日滋补安神鸡汤原材料解读的做法图解1

步骤1

锅里放水姜片,葱段。鸡肉切块放在水里。大约三分钟鸡肉变色,血末子流出来鸡肉捞出来就可可以了。
秋日滋补安神鸡汤原材料解读的做法图解2

步骤2

所有配料泡水。砂锅或者高压锅放水,煮开后放入鸡肉和所有配料。注意水要比鸡肉多好多。因为我们要喝汤。 我的这些配料大约放入2500毫升到3000毫升的水。够三到五人喝的。配三分之一到半只鸡最好 。砂锅大火转小火,1.5个小时到两个小时。高压锅压四十分钟。汤熟了放盐。

鸡汤的烹饪技巧


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创建时间:2015-09-06

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