金银花凉茶

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陈芝士
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广东九月天气仍然炎热，最近火气太旺想起煮的这碗凉茶。金银花性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。 生甘草能清热解毒，润肺止咳。也属寒性中草药。胎菊与茉莉花都有清热解毒之功效。材料都为寒性，所以本身体寒者不易饮用，会加大体寒症状。女生来例假也不易饮用。只适合体质平和或者内热的人群饮用。-没有甘草和茉莉花可不放，胎菊建议放入，喝起来会像喝菊花茶的味道。

金银花凉茶的用料

金银花 15g 甘草 5g
胎菊 2g 茉莉花 2g
枸杞 2g 水 1100（适量）
冰糖 适量

金银花凉茶的做法

金银花凉茶的做法图解1

步骤1

所有材料过清水洗净。（我的材料都是塑胶袋装的，所以会适当冲洗一下。）
金银花凉茶的做法图解2

步骤2

锅内加入适量的清水，放入金银花和甘草开大火烧开，转小火煮15分钟左右。
金银花凉茶的做法图解3

步骤3

然后加入甘菊茉莉花和枸杞以及冰糖继续小火沸煮五分钟左右，就可以出锅啦。最好是趁热喝效果会更好一些。
金银花凉茶的做法图解4

步骤4

因为放了冰糖以及胎菊，有菊花茶淡淡的味道。

金银花凉茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-07

©本菜谱的做法由 陈芝士 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 下午茶

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