法棍面包

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在一本美食书籍里看到法棍面包图，觉的它当早餐很不错，我家小男神上初中了，早上七点就要到校早读了，所以这款法棍面包可以拿在手上搭配牛奶，上学路上吃（其实步骤只要五六步，我却认真的一小步一小步的分开来写了，认真的女人

面包的用料

高筋面粉 500g 糖 5g
盐 8g 酵母 8g
水 320g （以下可省略）山寨版
馅料：葡萄干 适量 馅料：椰蓉 适量
馅料：黄油 适量

面包的做法

法棍面包的做法图解1

步骤1

我懒癌发作啦
法棍面包的做法图解2

步骤2

依次放入8克盐、5克糖、320水、500克高筋面粉，然后在高筋面粉中间挖个小洞放入8克的酵母，把盖子盖上，启动和面功能
法棍面包的做法图解3

步骤3

三十分钟后揉好的面团
法棍面包的做法图解4

步骤4

将揉好的面团继续放面包机里静置发酵到2.5倍大（我家面包机在和面的时候机子就有慢慢的加热了，所以不需要再启动发酵功能）朋友们，你们面包机如果不发热就要按发酵功能发酵
法棍面包的做法图解5

步骤5

发酵好后再启动和面功能揉面排气
法棍面包的做法图解6

步骤6

将揉好排气的面团取出分成四个小团子
法棍面包的做法图解7

步骤7

取一面团，擀成椭圆形（请忽略我这丑丑的形状）
法棍面包的做法图解8

步骤8

从上至下卷成两端细中间鼓
法棍面包的做法图解9

步骤9

捏紧两端收口
法棍面包的做法图解10

步骤10

烤盘上铺上一张烘培油纸，避免沾盘
法棍面包的做法图解11

步骤11

然后用保鲜膜封住再次静置发酵30分钟
法棍面包的做法图解12

步骤12

30分钟过后用锋利的刀子在表面斜画几刀，再在面包表面喷一层水（可在表面过筛一层薄薄的面粉）
法棍面包的做法图解13

步骤13

这份肥厚的面团里加了椰蓉葡萄干馅
法棍面包的做法图解14

步骤14

烤箱预热后，将面包放入烤箱，上下管190度中层，20分钟，烤至表面呈金黄色即可
法棍面包的做法图解15

步骤15

成品，明显的是，表面撒了面粉的好看多了
法棍面包的做法图解16

步骤16

切开有馅料的

面包的烹饪技巧

如果觉的法棍面包味道太单调，可以自己加馅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-07

©本菜谱的做法由 麦甜颂Dessert 编写，未经授权不得转载

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