三杯鸡

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三杯鸡的用料

鸡中翅 10只 生抽 30ml
老抽 10ml 植物油 30ml
香油 10ml 米酒 200ml
白糖 40g 青椒 半个
西兰花 若干 蒜头瓣 5个
姜片 适量

三杯鸡的做法

三杯鸡的做法图解1

步骤1

鸡中翅洗净后用清水浸泡两个小时
三杯鸡的做法图解2

步骤2

锅里热油（30ml油）后放入姜片和蒜瓣爆香
三杯鸡的做法图解3

步骤3

然后倒入鸡中翅稍微煎一下
三杯鸡的做法图解4

步骤4

准备200ml白酒
三杯鸡的做法图解5

步骤5

白酒倒入锅中
三杯鸡的做法图解6

步骤6

倒入一杯酱油（生抽30ml+老抽10ml）和40g白砂糖，盖上锅盖中火转小火焖至差不多收汁，再加入麻油
三杯鸡的做法图解7

步骤7

然后加入西兰花、青椒
三杯鸡的做法图解8

步骤8

装盘，撒上芝麻
三杯鸡的做法图解9

步骤9

完成
三杯鸡的做法图解10

步骤10

香味浓郁
三杯鸡的做法图解11

步骤11

色泽诱人
三杯鸡的做法图解12

步骤12

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三杯鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-07

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分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜 4-5岁

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