炒馒头(不用油炸版)

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星丶白
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我特别羡慕能吃辣的人，我也是爱吃辣的但是享不了这个福~

炒馒头的用料

馒头 两个 鸡蛋 一个
胡萝卜 半根 芹菜 一根
木耳 几朵 杏鲍菇 半根
葱蒜 盐，孜然粉，胡椒粉，鸡精
食用油

炒馒头的做法

炒馒头(不用油炸版)的做法图解1

步骤1

先把木耳洗干净，温水泡发~这个我提前就泡上了~泡好了以后撕小朵，热水焯一下备用，
炒馒头(不用油炸版)的做法图解2

步骤2

馒头切片~
炒馒头(不用油炸版)的做法图解3

步骤3

杏鲍菇胡萝卜芹菜洗净切块儿
炒馒头(不用油炸版)的做法图解4

步骤4

芹菜切块
炒馒头(不用油炸版)的做法图解5

步骤5

葱蒜切好备用
炒馒头(不用油炸版)的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散，把馒头片沾满鸡蛋液，放平底锅煎到两面金黄
炒馒头(不用油炸版)的做法图解7

步骤7

煎馒头的同时，把胡萝卜杏鲍菇一起煎煎，一会炒的时候好熟~
炒馒头(不用油炸版)的做法图解8

步骤8

煎好的馒头切成块。还有胡萝卜杏鲍菇盛出备用~ 锅里倒底油~
炒馒头(不用油炸版)的做法图解9

步骤9

放葱花爆香，
炒馒头(不用油炸版)的做法图解10

步骤10

爆香葱花，下胡萝卜杏鲍菇炒至接近成熟，
炒馒头(不用油炸版)的做法图解11

步骤11

放入泡好的木耳继续翻炒，撒少许盐入底味，
炒馒头(不用油炸版)的做法图解12

步骤12

然后倒入芹菜继续翻炒三十秒左右，芹菜炒的过软就不好吃了~
炒馒头(不用油炸版)的做法图解13

步骤13

倒入馒头块儿，翻炒，撒点盐，尝尝咸度，然后撒鸡精，胡椒粉，孜然粉翻炒均匀，放蒜提香~出锅~

炒馒头的烹饪技巧

我用的买来的馒头比较小，两个馒头用一个大鸡蛋正好~家里没有青椒了，就用了芹菜，蔬菜可以自行搭配，只要不是爱出水的蔬菜就行，能吃辣的可以放辣椒，甜辣酱。味道会更好~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-08

©本菜谱的做法由 星丶白 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 炒 中国菜

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