培根蛋炒饭

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培根蛋炒饭的用料

隔夜饭 2碗 鸡蛋【打散】 2个
培根【切丝】 2条 广式腊肠【切小丁】 1根
四季豆【切丝】 4-5根 西兰花【切小朵】 几朵
南瓜【切小丁】 1小块 香菇【泡发切碎，留水】 2朵
料汁:蚝油、生抽、香油、香菇水 半汤匙、2汤匙、半汤匙、2汤匙

培根蛋炒饭的做法

步骤1

米饭调入2汤匙花生油、倒入蛋液、少许盐拌匀，放入冰箱冷藏2小时，平底锅热锅倒入适量花生油，先放入香菇炒香，再倒入四季豆炒1分钟，接着倒入南瓜炒1分钟，然后倒入培根腊肠炒出香味，最后倒入西兰花、米饭大火翻炒1分钟，淋入料汁再炒2分钟，米饭干散即可

培根蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-08

©本菜谱的做法由 一家汤品 编写，未经授权不得转载

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