美味花甲

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炒花甲的用料

花甲 500g 啤酒 100ml
葱姜蒜 适量 蚝油生抽白酒 1勺
小米辣 适量

炒花甲的做法

美味花甲的做法图解1

步骤1

花甲要选至大颗饱满
美味花甲的做法图解2

步骤2

花甲放锅内倒入水和料酒煮开，煮至花甲开了即可
美味花甲的做法图解3

步骤3

锅内倒入油把葱姜蒜爆香后放花甲和蚝油白酒生抽炒至5分钟放啤酒和水
美味花甲的做法图解4

步骤4

在大火收汁放入盐鸡精调味出锅前放入一勺香油装盘

炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-08

©本菜谱的做法由 蔡先生私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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