低热量抹茶全麦吐司

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王娅然子
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减脂健身，就要低热量又营养。全麦面包也能换个口味。

抹茶全麦吐司的用料

高筋面粉 250g 全麦粉 50g
抹茶粉 10g 酵母 3g
黄油 10-20g 盐 3g
白砂糖 15g 水 100ml

抹茶全麦吐司的做法

低热量抹茶全麦吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料入面包机成团。也可以手揉或厨师机。
低热量抹茶全麦吐司的做法图解2

步骤2

再加入黄油。再次成团后用剪刀边揉面边剪口。这样有利益面团受力均匀。

步骤3

重启面包机发面模式。让面包机能多一点揉面时间。等待发酵完成。不用面包机也可以室温或烤箱发酵。发至两倍大。
低热量抹茶全麦吐司的做法图解4

步骤4

发酵完成后，取出面团排气。平均分成两份。滚圆醒10分钟。
低热量抹茶全麦吐司的做法图解5

步骤5

醒面后用擀面杖擀卷。
低热量抹茶全麦吐司的做法图解6

步骤6

擀平后再卷起再擀平。重复2-3次。
低热量抹茶全麦吐司的做法图解7

步骤7

入模。
低热量抹茶全麦吐司的做法图解8

步骤8

模具与一碗温水放入烤箱。开启发酵模式约60分钟。直到其8、9分满或满模。

步骤9

烤箱160度45分钟。完成后脱模，侧面放置并晾凉。
低热量抹茶全麦吐司的做法图解10

步骤10

完成！
低热量抹茶全麦吐司的做法图解11

步骤11

颜色清新。低卡低脂。

抹茶全麦吐司的烹饪技巧

水可以根据揉面情况增减。面团湿润利于满模。另外，黄油可多可少，根据个人情况而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 王娅然子 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 烤 面包

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