蜂蜜千层蛋糕

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温詩媃晴
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蜂蜜千层蛋糕的用料

鸡蛋 6个 低筋面粉 140g
玉米淀粉 20g 色拉油 65g
水 65g 蜂蜜 60g
细砂糖 55g 盐 1g
塔塔粉 1g 刷蜂蜜 40g

蜂蜜千层蛋糕的做法

蜂蜜千层蛋糕的做法图解1

步骤1

水，油加60克的蜂蜜，混合
蜂蜜千层蛋糕的做法图解2

步骤2

倒入过筛两边的粉类，搅拌至无干粉即可
蜂蜜千层蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋蛋清蛋黄分离，把蛋黄加到面糊里，搅拌至无颗粒备用
蜂蜜千层蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清倒入无水无油的盆里，用打蛋器打发，细砂糖分三次加入到蛋白里
蜂蜜千层蛋糕的做法图解5

步骤5

打至硬性发泡
蜂蜜千层蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白分三次和蛋黄糊混合，翻拌均匀，一定要用翻拌的手法哦，这很重要
蜂蜜千层蛋糕的做法图解7

步骤7

拌好的蛋糕糊
蜂蜜千层蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入摸具，烤箱预热190度，放入烤箱中层烤8分钟取出
蜂蜜千层蛋糕的做法图解9

步骤9

刷蜂蜜
蜂蜜千层蛋糕的做法图解10

步骤10

再倒入一些蛋糕糊，放入烤箱烘烤8分钟
蜂蜜千层蛋糕的做法图解11

步骤11

再取出刷蜂蜜，倒蛋糕糊，如此重复做完最后一层，我做了6层
蜂蜜千层蛋糕的做法图解12

步骤12

取出切成块，两块叠在一起
蜂蜜千层蛋糕的做法图解13

步骤13

。

蜂蜜千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载

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