淡奶油吐司

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温詩媃晴
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淡奶油吐司的用料

高筋面粉 300g 牛奶 90g
淡奶油 80g 细砂糖 40g
奶粉 18g 盐 3g
酵母粉 4g 鸡蛋清 45g
黄油 15g 表面刷蛋清 适量

淡奶油吐司的做法

淡奶油吐司的做法图解1

步骤1

奶油，牛奶，蛋清，细砂糖，盐放入面包机
淡奶油吐司的做法图解2

步骤2

再倒入高粉，奶粉和酵母粉，启动和面程序30分钟
淡奶油吐司的做法图解3

步骤3

加入黄油继续和面20分钟，至能拉出薄薄的摸即可
淡奶油吐司的做法图解4

步骤4

取出揉圆盖保鲜膜进行发酵
淡奶油吐司的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大
淡奶油吐司的做法图解6

步骤6

排气后分成45克一个的小团，盖保鲜膜松弛5分钟，其余的的面团，我给我家宝宝做成了小面包
淡奶油吐司的做法图解7

步骤7

擀开
淡奶油吐司的做法图解8

步骤8

翻面后卷起来，盖保鲜膜松弛5分钟
淡奶油吐司的做法图解9

步骤9

再次擀开，卷起来放入吐司摸
淡奶油吐司的做法图解10

步骤10

进行第二次发酵
淡奶油吐司的做法图解11

步骤11

发酵8分满，刷蛋清，烤箱预热170度烘烤40分钟，烘烤中间上色加盖锡纸哦
淡奶油吐司的做法图解12

步骤12

晾凉就可以吃咯
淡奶油吐司的做法图解13

步骤13

撕着吃

淡奶油吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-12

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 烤 香 甜

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