三鲜肉末蒸豆腐

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三鲜肉末蒸豆腐的用料

肉末 适量 豆腐 1块
榨菜 适量 香油 适量
盐 适量 料酒 适量
淀粉 适量 青、红椒 各半只
十三香 适量 蒸鱼豉油 适量

三鲜肉末蒸豆腐的做法

三鲜肉末蒸豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块摆盘。
三鲜肉末蒸豆腐的做法图解2

步骤2

榨菜洗净，过几遍水，切碎平铺于豆腐上。
三鲜肉末蒸豆腐的做法图解3

步骤3

青红椒切碎备用。
三鲜肉末蒸豆腐的做法图解4

步骤4

肉末加入料酒和淀粉，顺一个方向拌匀。
三鲜肉末蒸豆腐的做法图解5

步骤5

锅里放少许油，倒入肉末迅速滑散，加入盐，蒸鱼豉油和十三香调味，再将青红椒放入炒匀。
三鲜肉末蒸豆腐的做法图解6

步骤6

将炒好的肉末盛于榨菜上。热水锅里蒸20分钟。
三鲜肉末蒸豆腐的做法图解7

步骤7

成品。

三鲜肉末蒸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-12

©本菜谱的做法由 帅锅下厨房 编写，未经授权不得转载

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