十三香卤物

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十三香卤物的用料

荤素卤物 王守义卤料、辣椒、桂皮、生姜
生抽、老抽、盐、糖

十三香卤物的做法

步骤1

荤的卤物先过热水； 卤料的配制：王守义卤料、辣椒、桂皮、生姜； 辅料：盐、冰糖、生抽、老抽；

步骤2

将卤物和卤料放锅中，加适量水（至少应淹过卤物）； 放入生抽（保证生抽足量，保证咸度）、再放入老抽（老抽适量，上色足够即可）；

步骤3

焖煮30分钟-1小时即可。

十三香卤物的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-12

©本菜谱的做法由 wjzha2 编写，未经授权不得转载

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