法式香橙煎松饼

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法式香橙煎松饼的用料

新奇士 一个 低粉 75G
黄油 20G 牛奶 35G
白砂糖 25G 鸡蛋 1个

法式香橙煎松饼的做法

步骤1

新奇士洗干净外皮,切下四分之一个外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥

步骤2

蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入低粉,加入橙皮粒一起拌成均匀的面糊;

步骤3

蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;继续打制硬性!

步骤4

把拌好的面糊倒入蛋白中,翻拌均匀。

步骤5

不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可。

法式香橙煎松饼的烹饪技巧

酸甜适口,清香宜人
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-07

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