红烧猪蹄

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这道菜女生吃对皮肤超级好，满满的胶原蛋白。。。

红烧猪蹄的用料

猪蹄 两只 黄豆 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 大料 适量
花椒 适量 香叶 三五片
肉桂 一个 干辣椒 适量
老抽 适量 生抽 适量
料酒 适量 盐 适量
白糖 三勺 老醋 适量

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

黄豆提前泡半天
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

猪蹄放入姜片和料酒焯水去腥，然后沥干水份
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

准备这些香料
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

热锅倒油放入白糖，加热至冒红泡
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

把沥干水份的猪蹄直接倒入翻炒上色
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

然后放入这些香料翻炒入味
红烧猪蹄的做法图解7

步骤7

再放入葱姜蒜翻炒入味
红烧猪蹄的做法图解8

步骤8

再放入老抽生抽料酒醋继续翻炒
红烧猪蹄的做法图解9

步骤9

在放入泡好的黄豆
红烧猪蹄的做法图解10

步骤10

在加入一碗水
红烧猪蹄的做法图解11

步骤11

直接一股脑全部倒入电压力锅中，放盐搅拌均匀
红烧猪蹄的做法图解12

步骤12

按豆蹄键，压45分钟就可以了

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 文姐厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 香 爽口 家常菜

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